Transformation des aliments et des boissons » Equipement de brassage

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D'occasion process

  • Wort Kettle System

    Wort Kettle System

    • Fabricant: LEHUI

    ● boiling time: 40-60 min. | ● boiling intensity: 8-10%/h | ● total evaporation capacity: 4-6% | ● lehui work kettle: dynamic low pressure boiling & vacuum evaporation, bottom pushing inner circulation boiling.

    Ningbo, Chine
  • （North American Style）2-vessel brewhouse

    （North American Style）2-vessel brewhouse

    • Fabricant: LEHUI

    Lehui craft brewery: Built To Last a Lifetime

    Ningbo, Chine
  • （European Style）2-vessel brewhouse

    （European Style）2-vessel brewhouse

    • Fabricant: LEHUI

    Lehui craft brewery: Built To Last a Lifetime

    Ningbo, Chine
  • 2000kg/h Wet Mill

    2000kg/h Wet Mill

    • Fabricant: LEHUI

    Material: malt

    Ningbo, Chine
  • Mixing Tank

    Mixing Tank

    • Fabricant: LEHUI

    Material: starch | Capacity: 8T/h～30T/h

    Ningbo, Chine
  • De-stoner

    De-stoner

    • Fabricant: LEHUI

    Target: Malt, Rice | Function: Sifting and remove detritus | Ability: 9T/h～25T/h

    Ningbo, Chine
  • Wet Mill

    Wet Mill

    • Fabricant: LEHUI

    Target: Rice, Malt | Ability: 5T/h～40T/h

    Ningbo, Chine
  • Brite Beer Tank

    Brite Beer Tank

    • Fabricant: LEHUI

    Lehui craft brewery: Built To Last a Lifetime | Variety jacket choice: Dimple, channel and corrugated jacket.

    Ningbo, Chine
  • Yeast Propagation And Storage

    Yeast Propagation And Storage

    • Fabricant: LEHUI

    Cooling method: Tank body jacket cooling or special plate cooling. | Function of storage: Mixing, cooling, pickling, cleaning, aeration and dosing.

    Ningbo, Chine
  • Fermentation Tank

    Fermentation Tank

    • Fabricant: LEHUI

    Lehui craft brewery: Built To Last a Lifetime | Variety jacket choice: Dimple, channel and corrugated jacket.

    Ningbo, Chine
  • Modular Designed 3-Vessel Craft Brewhouse

    Modular Designed 3-Vessel Craft Brewhouse

    • Fabricant: LEHUI

    Ningbo, Chine
  • Fermentation Tank & BBT

    Fermentation Tank & BBT

    • Fabricant: LEHUI

    Ningbo, Chine
  • Cooling technology

    Cooling technology

    • Fabricant: LEHUI

    Ningbo, Chine
  • Mash Tun and Rice cooking

    Mash Tun and Rice cooking System

    • Fabricant: LEHUI

    Mashing heat-up speed: ≥1.5℃/min; | Brewing heat-up speed: ≥1.0℃/min; | Batch of brewing: 8-10 brews/day (12 brews/day can be reached with customers' special request); | Capacity of brewing: 150hl/brew 1000hl/bre...

    Ningbo, Chine
  • Tank Top System

    Tank Top System

    • Fabricant: LEHUI

    Ningbo, Chine
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Aperçu général

Les équipements de brassage comprennent chaudières, cuves d’empâtage, fermenteurs, cuves de garde, échangeurs de chaleur, pompes, filtres et lignes de brasserie complètes pour la bière, le cidre et autres boissons fermentées. Du petit système pilote aux installations industrielles, ils sont généralement en acier inoxydable avec manteau pour le contrôle de la température. Les acheteurs regardent la capacité, l’état des cuves, l’instrumentation, la possibilité de CIP et le design sanitaire.

FAQ (FOIRE AUX QUESTIONS)

Que vérifier lors de l'achat d'équipements de brassage d'occasion ?

Vérifiez l’intégrité des cuves (pas de piqûres ni fissures), les soudures, joints, vannes, pompes, instruments et armoires de commande. Confirmez les volumes, les ports CIP et les historiques de maintenance.

Comment préparer l'équipement pour l'expédition ?

Vidanger et nettoyer les cuves, enlever ou fixer les pièces mobiles, sécuriser agitateurs et raccords, protéger capteurs et manomètres, emballer sur palettes ou en caisses et choisir un transporteur expérimenté en cuves inox.

Quel entretien courant pour les systèmes de brassage ?

CIP et désinfection réguliers, remplacement des joints et vannes, contrôle des garnitures de pompe, étalonnage des sondes, inspection des manteaux et soudures, et passivation de l'inox si nécessaire.

Faut-il des inspections ou certifications avant l'achat ?

Il est prudent de demander des tests de pression, des vérifications électriques et une validation sanitaire. Vérifiez la conformité aux réglementations locales en matière d'hygiène alimentaire et d'électricité.