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D'occasion Cuve

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Aperçu général

Les cuves de brasserie sont des réservoirs en acier inoxydable destinés à la fermentation, l’affinage, le stockage et la clarification de la bière. Elles existent en formes coniques, cylindro-coniques ou horizontales, et en capacités allant du pilote aux grandes séries. Équipements courants : trappes, bras de soutirage, boules CIP, vestes thermiques et classe de pression. Les acheteurs recherchent un design sanitaire, la qualité du matériau, les raccords, l’instrumentation et l’isolation adaptés.

FAQ (FOIRE AUX QUESTIONS)

Que vérifier lors de l'achat d'une cuve de brasserie d'occasion ?

Contrôlez le matériau (304 vs 316), la finition intérieure, la qualité des soudures, présence de piqûres ou bosses, état des trappes, joints, soupapes, la veste et la classe de pression, ainsi que les documents de maintenance.

Comment organiser le transport sécurisé d'une cuve ?

Mesurez les dimensions totales, le poids et le centre de gravité. Retirez les éléments fragiles, bloquez les trappes, fixez la cuve sur un skid ou palette, protégez les surfaces polies et faites appel à un transporteur et des monteurs qualifiés. Vérifiez les autorisations pour gabarit exceptionnel.

Faut-il recertifier ou réaliser des essais de pression sur une cuve d'occasion ?

Pour un récipient sous pression, les réglementations locales exigent souvent une certification et des essais périodiques (hydrostatiques). Même les cuves non sous pression doivent être inspectées pour l’intégrité structurelle et l’hygiène ; demandez les certificats existants ou prévoyez une inspection.

Quelle maintenance régulière pour garder une cuve en bon état ?

Effectuez des cycles CIP réguliers, inspectez et remplacez les joints, vérifiez soudures et raccords pour la corrosion, réalisez une passivation si besoin, entretenez la veste et les capteurs de température, et programmez des nettoyages approfondis.