Nouvelle Compacta Transformation Laitière

Compacta Icona

• Fabricant: Compacta

- vario icona vous permet d'enregistrer des recettes de manière révolutionnaire: créer les étapes et personnaliser les alertes pour que votre expérience de travail soit la plus fluide possible. | Fonction: Pasteu...

Compacta Icona 12

• Fabricant: Compacta

- vario icona vous permet d'enregistrer des recettes de manière révolutionnaire: créer les étapes et personnaliser les alertes pour que votre expérience de travail soit la plus fluide possible. | Fonction: Pasteu...

2016 Coldelite Compacta 8 Elite

• Fabricant: Compacta
• Modèle: VARIO 8 ELITE

Fonction: Congélateur horizontal pour crème glacée | Quantité min. par cycle: 2 litres | Quantité maximale par cycle: 11 litres | Puissance totale installée: 9.2 kW | Électrique: 400V / 3 Phase / 50Hz | Réfrigéra...

2018 Coldelite Compacta 8 Elite

• Fabricant: Compacta
• Modèle: VARIO 8 ELITE

Fonction: Pasteurisateur et congélateur de crème glacée par lots horizontaux | Quantité par cycle: 1,5 - 8 kg | Gelato produit par cycle: 2 - 11 litres | Production horaire (mélange traité): 10-60 kg | Production...

2018 300-400 kg par heure Cuiseur-étireur de mozzarella compact MilkyLAB Lab 11_50 (Année 2018 – Jamais utilisé)

L'étirement final est influencé par plusieurs facteurs: Le temps de séjour dans la vis sans fin et les compartiments de plongée, la température de fonctionnement et la quantité de babeurre égouttée grâce à une va...