Nouvelle Compacta Icona à Wolvey, Angleterre, Royaume-Uni
Nouvelle
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Specifications
- Condition
- nouvelle
- Numéro de stock
- Vario-Icona-8
- - vario icona vous permet d'enregistrer des recettes de manière révolutionnaire
- créer les étapes et personnaliser les alertes pour que votre expérience de travail soit la plus fluide possible.
- Fonction
- Pasteurisateur et congélateur de crème glacée par lots horizontaux
- Quantité par cycle
- 1,5 - 8 kg
- Gelato produit par cycle
- 2 - 11 litres
- De neige fondue produite par cycle
- 7kgs
- Production horaire (mélange traité)
- 10-60 kg
- Production horaire (gelato produit)
- 14 - 68 litres
- Puissance totale installée
- 9 kW
- Électrique
- 400V / 3 Phase / 50Hz
- Profondeur
- 77 cms
- Largeur
- 60 cms
- Hauteur
- 153 cms
- Poids net
- 320 kgs
- Sous-catégorie
- Crème glacée - tous
- Sous-catégorie 2
- Crème glacée - congélateurs de lots
- Sous-catégorie 3
- Crème glacée - pasteurisateurs de lots
- Sous-catégorie 4
- Machines de transformation des produits laitiers
- Listing ID
- 83676019
Description
VariO Icona est la machine combinée pour gelato qui est née le jour du 30ème anniversaire de notre emblématique Compacta. La machine est simple et facile à utiliser grâce à son écran tactile LCD intuitif et à son interface intelligente conçue par nos Chefs Gelato. Le système Icona permet de passer d'une opération à l'autre, de gérer et de mémoriser des recettes personnalisées, des préférences et des alertes en quelques clics seulement.
Extraction SMART
- Cette configuration permet de définir le nombre de plateaux de glace à extraire. Vario Icona variera alors sa vitesse pour permettre le changement de plateaux tout en avertissant par un signal sonore.
Sauvegardez vos recettes
VariO Icona est la machine combinée pour Gelato qui permet de compléter le cycle complet de production de gelato. VariO Icona Hybrid est une unité deux en un ; dans la partie supérieure se trouve la chaudière, tandis que dans la partie inférieure se trouve le cylindre horizontal du congélateur discontinu.