Transformation des aliments et des boissons » Réfrigération des aliments

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  • Revendeur de confiance
    Koma KTR-1-240-900 Turbo Runner -

    Koma KTR-1-240-900 Turbo Runner - Tunnel Freezer

    • Fabricant: Koma

    Réfrigérant: Fréon | Tailles: 11.240x2850x2350 mm (LxWxH) | Hauteur maximale du produit: 75 mm | Niveaux: 1 | Hauteur entrée / sortie: 950 / 950 mm | Longueur effective totale de la bande: 9000 mm | Largeur effec...

    Hillegom, Pays-Bas
  • Revendeur de confiance
    OctoFrost IQF 7/2 LH tunnel

    OctoFrost IQF 7/2 LH tunnel freezer

    • Fabricant: Octofrost

    Capacité: 3600 kg/h (Pois verts) | Réfrigérant: NH 3 (ammoniac) | Tailles: 8100x3000x3250 mm (LxWxH) | Remarques: Y.o.b. 2010 | Exemples de capacité horaire :: 3600 kg/hr (Pois verts) 2520 kg/hr (Chou-fleur) 14...

    Hillegom, Pays-Bas
  • Revendeur de confiance
    Gram Vertical Plate Freezer KVB-M-20x3-63-AP

    Gram Vertical Plate Freezer KVB-M-20x3-63-AP

    • Fabricant: Gram

    Capacité: 320 kg/hr | Réfrigérant: NH 3 (ammoniac) | Remarques: 6x congélateur de plaques de Gram / Nombre de stations : 20 / Nombre de blocs : 3 par station / Temps de charge : 120 min. / Capacité totale : 1920 ...

    Hillegom, Pays-Bas
  • Revendeur de confiance
    Congélateur en spirale Meyn

    Congélateur en spirale Meyn

    • Fabricant: Meyn

    Capacité: 2.000 kg/hr | Réfrigérant: Fréon / NH3 | Tailles: 9300x6800x6500 mm (LxWxH) | Remarques: *La capacité est basée sur le poulet (délai de 1 heure et température d'alimentation de +80ºC / température de so...

    Hillegom, Pays-Bas
  • Revendeur de confiance
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    Frigoscandia 58 Congélateur à spirale

    • Fabricant: Frigoscandia

    Barton-upon-Humber, Royaume-Uni
  • Revendeur de confiance
    Congélateur en spirale Meyn

    Congélateur en spirale Meyn

    • Fabricant: Meyn

    Capacité: 2.000 kg/hr | Réfrigérant: Fréon / NH3 | Tailles: 9300x6800x6500 mm (LxWxH) | Remarques: *La capacité est basée sur le poulet (délai de 1 heure et température d'alimentation de +80ºC / température de so...

    Hillegom, Pays-Bas

Aperçu général

Les équipements de réfrigération alimentaire sont essentiels pour conserver les denrées périssables en maintenant des températures optimales afin de prévenir leur détérioration et d'assurer leur sécurité. Cette catégorie comprend des réfrigérateurs, des congélateurs et des unités de stockage au froid utilisés dans divers contextes tels que les restaurants, les supermarchés et les installations de transformation des aliments.

FAQ (FOIRE AUX QUESTIONS)

Que dois-je prendre en compte lors de l'achat d'équipements de réfrigération alimentaire?

Prenez en compte la taille, l'efficacité énergétique, la plage de température et les caractéristiques spécifiques telles que les étagères réglables ou les commandes numériques. Vérifiez l'état et l'historique de maintenance si vous achetez du matériel d'occasion.

Comment les équipements de réfrigération alimentaire sont-ils expédiés?

Utilisez un service de transport spécialisé dans les équipements lourds et sensibles. Assurez-vous que l'unité est correctement emballée et protégée contre les dommages pendant le transport.

Quel entretien nécessite l'équipement de réfrigération alimentaire?

L'entretien régulier comprend le nettoyage des serpentins du condenseur, la vérification des réglages de température, l'inspection des joints de porte et la garantie d'une bonne circulation de l'air. Consultez le manuel du fabricant pour obtenir des instructions spécifiques sur l'entretien.