Transformation des aliments et des boissons » Réfrigération des aliments

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D'occasion chocolat

  • Revendeur de confiance
    2013 SAB Barth GmbH SK-S/1

    2013 SAB Barth GmbH SK-S/1 11.25 - 660 / Spiral Cooler/Spiral Freezer

    • Fabricant: Barth

    Capacité de refroidissement: 140 kW/41,17 tonnes | Le type de réfrigérant: Glycol/NH3 pomp | Voltage: 400 V | Puissance absorbée: 9 kW | Dimensions (lxwxh): 810 x 586 x 305 cm

    Uithoorn, Pays-Bas
  • Revendeur de confiance
    MANTECATORE MAÎTRE HE CARPIGIANI

    MANTECATORE MAÎTRE HE CARPIGIANI

    • Fabricant: Carpigiani
    • Modèle: Maestro

    Agitateur: Vitesse multiple | Alimentation en énergie: 400V/50Hz/3 | Puissance nominale: 6,4 Kw | Fusible: 16 A | Condenseur: L'eau | Dimensions: L 52 X P 65 X H 140 | Poids net: 280 Kg

    $28,244 USD
    Rimini, Italie
  • CHAMBRE FROIDE POSITIVE

    CHAMBRE FROIDE POSITIVE

    • Fabricant: Panimatic

    Hauteur intérieure: 2 030 ou 2 340 mm | Hauteur sous l’évaporateur: 1 650 ou 1 960 mm | Hauteur extérieure sans groupe: 2 120 ou 2 430 mm | Panneaux isolants - épaisseur: 80 mm

    Souppes-sur-Loing, France

Aperçu général

Les équipements de réfrigération alimentaire sont essentiels pour conserver les denrées périssables en maintenant des températures optimales afin de prévenir leur détérioration et d'assurer leur sécurité. Cette catégorie comprend des réfrigérateurs, des congélateurs et des unités de stockage au froid utilisés dans divers contextes tels que les restaurants, les supermarchés et les installations de transformation des aliments.

FAQ (FOIRE AUX QUESTIONS)

Que dois-je prendre en compte lors de l'achat d'équipements de réfrigération alimentaire?

Prenez en compte la taille, l'efficacité énergétique, la plage de température et les caractéristiques spécifiques telles que les étagères réglables ou les commandes numériques. Vérifiez l'état et l'historique de maintenance si vous achetez du matériel d'occasion.

Comment les équipements de réfrigération alimentaire sont-ils expédiés?

Utilisez un service de transport spécialisé dans les équipements lourds et sensibles. Assurez-vous que l'unité est correctement emballée et protégée contre les dommages pendant le transport.

Quel entretien nécessite l'équipement de réfrigération alimentaire?

L'entretien régulier comprend le nettoyage des serpentins du condenseur, la vérification des réglages de température, l'inspection des joints de porte et la garantie d'une bonne circulation de l'air. Consultez le manuel du fabricant pour obtenir des instructions spécifiques sur l'entretien.