Transformation des aliments et des boissons » Réfrigération des aliments » Cellules de refroidissement

Rechercher Par Country

Building Filters

17

D'occasion Cellules De Refroidissement

12

Aperçu général

Les refroidisseurs rapides et les congélateurs sont des unités de réfrigération spécialisées conçues pour refroidir ou congeler rapidement les produits alimentaires, préservant ainsi leur qualité et prolongeant leur durée de conservation. Ils sont couramment utilisés dans les cuisines commerciales, les services de restauration et les installations de transformation des aliments pour abaisser rapidement la température des aliments cuits ou crus, empêchant ainsi la croissance bactérienne et respectant les normes de sécurité alimentaire.

FAQ (FOIRE AUX QUESTIONS)

Que dois-je considérer lors de l'achat d'un refroidisseur rapide ou d'un congélateur d'occasion?

Vérifiez l'état de l'unité, son âge, sa capacité de refroidissement et tout signe d'usure ou de dommage. Assurez-vous qu'il a été bien entretenu et révisé régulièrement. Vérifiez également la précision du contrôle de la température et les performances globales.

Comment puis-je m'assurer que le refroidisseur rapide ou le congélateur est expédié en toute sécurité à mon emplacement?

Utilisez un service de transport réputé spécialisé dans les machines lourdes. Assurez-vous que l'unité est correctement fixée, isolée et protégée pendant le transport pour éviter tout dommage.

Quel est le calendrier de maintenance pour un refroidisseur rapide ou un congélateur?

La maintenance régulière comprend le nettoyage des serpentins du condenseur, la vérification des joints de porte, l'inspection des fuites de réfrigérant et l'assurance que les contrôles de température fonctionnent correctement. Consultez le manuel du fabricant pour des directives de maintenance spécifiques.