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- Revendeur de confiance
Grimsby, Royaume-Uni
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Les mélangeurs viande et volaille sont des machines industrielles conçues pour homogénéiser la viande hachée, les assaisonnements et additifs pour saucisses, steaks hachés et autres produits. On trouve des mélangeurs en batch (pales, ruban) et des systèmes continus, fabriqués en matériaux alimentaires, avec vidange hygiénique et réglage précis du temps et de la vitesse. Les appareils d'occasion offrent souvent des châssis robustes et pièces d'usure remplaçables, pratiques pour accroître la production.
Vérifiez les surfaces en contact (inox), les joints, paliers, l'entraînement et le réducteur, les pales et les soudures. Contrôlez les commandes, les heures moteur, les carnets d'entretien et la disponibilité des pièces détachées.
Choisissez un transporteur expérimenté en équipements alimentaires, nettoyez et désinfectez avant expédition, vidangez les liquides, sécurisez les pièces mobiles, emballez/palettez correctement et prenez une assurance transport avec les documents nécessaires.
Nettoyage et désinfection quotidiens après usage (ou CIP si présent), contrôle hebdomadaire des joints et roulements, vérification mensuelle des courroies/chaînes et vidange du réducteur selon les heures. Respectez le manuel fabricant et les règles HACCP.