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Équipement De Traitement Thermique D'occasion situés en Pays-Bas

  • Revendeur de confiance
    2008 Marmite de cuisson Mauting

    2008 Marmite de cuisson Mauting VVM 300.D

    • Fabricant: Mauting
    • Modèle: VVM 300.D

    Contenu: 300 litres | Chauffage: vapeur, 40 kg/h | Dimensions intérieures de la bouilloire: 900 x 790 x 480 mm | Taille du panier: 830 x 700 x 430 mm | Hauteur de chargement: 950 mm | Hauteur de sortie: 300 mm | ...

    Oirschot, Pays-Bas
  • Revendeur de confiance
    2008 Marmite de cuisson Mauting

    2008 Marmite de cuisson Mauting VVM 300.D

    • Fabricant: Mauting
    • Modèle: VVM 300.D

    Contenu: 300 litres | Chauffage: vapeur, 40 kg/h | Dimensions intérieures de la bouilloire: 900 x 790 x 480 mm | Taille du panier: 830 x 700 x 430 mm | Hauteur de chargement: 950 mm | Hauteur de sortie: 300 mm | ...

    Oirschot, Pays-Bas

Aperçu général

Les équipements de traitement thermique pour la viande et la volaille regroupent fours, cuiseurs à vapeur, autoclaves, fumoirs et pasteurisateurs destinés à cuire, pasteuriser ou stériliser. Ils contrôlent le temps, la température et l’humidité pour éliminer les pathogènes, prolonger la durée de conservation et assurer une qualité constante. Les acheteurs recherchent des commandes fiables, des joints et isolations solides, des surfaces faciles à nettoyer et la conformité HACCP et réglementaire.

FAQ (FOIRE AUX QUESTIONS)

Que vérifier lors de l'achat d'un équipement thermique d'occasion ?

Contrôlez la précision des températures (capteurs/étalonnage), le système de commande (PLC/HMI), l'état des joints/isolations, convoyeurs/portes et la disponibilité des pièces détachées.

Comment organiser le transport sécurisé d'équipements volumineux ?

Faire appel à un transporteur spécialisé, prévoir démontage partiel si nécessaire, protéger par des housses hygiéniques, déclarer poids/dimensions pour autorisations et coordonner la manutention.

Quel entretien et quelles opérations de nettoyage prévoir ?

Nettoyage quotidien ou cycles CIP, contrôles réguliers des joints et pièges à vapeur, étalonnage des capteurs, lubrification planifiée et inspection complète annuelle avec enregistrements HACCP.