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D'occasion CFS/Koppens Machines à Paner

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Aperçu général

Les machines d'enrobage et de panure appliquent pâtes, enrobages et chapelure sèche sur la viande et la volaille de manière rapide et homogène. Elles comprennent alimentateurs, tambours d'enrobage, dispositifs d'application de pâte, cribles vibrants et convoyeurs conçus pour une hygiène et un nettoyage faciles. Elles permettent de maîtriser le poids d'enrobage, d'assurer la régularité du produit et d'augmenter la productivité en respectant les normes alimentaires.

FAQ (FOIRE AUX QUESTIONS)

Que vérifier lors de l'achat d'une machine d'enrobage/panure d'occasion ?

Contrôlez la capacité (kg/h), la largeur du convoyeur, l'état des tambours et alimentateurs, la construction inox, la compatibilité CIP, les spécifications électriques et la disponibilité des pièces détachées. Demandez les dossiers de maintenance et une démonstration en fonctionnement.

Comment assurer un transport sécurisé jusqu'à mon site ?

Choisissez un transporteur expérimenté en équipements alimentaires. Vidangez les fluides, fixez les pièces mobiles, protégez les composants sensibles, emballez ou palettisez les modules et confirmez dimensions, poids et moyens de levage nécessaires.

Quel entretien pour garantir hygiène et fiabilité ?

Nettoyage quotidien (CIP ou manuel), contrôle des courroies, roulements, joints et buses, lubrification programmée, remplacement des pièces d'usure et stockage des pièces de rechange courantes.