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Cuiseurs pour Fruits de Mer Jumainox

Matériaux: Acier inoxydable AISI 316L pour une durabilité maximale. | Capacités disponibles: Ces cuiseurs sont disponibles en différentes tailles, adaptées à vos besoins en cuisson. | Efficacité thermique: Isolat...

Sauteuses basculantes Jumainox

Matériaux de qualité: Acier inoxydable AISI 304 et AISI 316L pour une résistance optimale. | Système basculant automatique: Facilite le déversement en toute sécurité. | Agitation efficace: Lames et racleurs en té...

Cuiseur Industriel Fruits de Mer Jumainox

Construction de haute qualité: Fabriqué en AISI 316L, ce cuiseur est doté d’un design sans coins ni soudures, facilitant le nettoyage et garantissant une hygiène optimale. | Chauffage efficace: Double chambre ave...

Capteur de niveau ultrasonique neuf

• Fabricant: Vikat Ekinox

Distance de mesure maxi: 15m | Distance de mesure mini: 0.6m | Angle de mesure: 5° | Stock: 1

Baratte sous vide Dorit VV-6-1401

Tension: 400 V triphasé | Fréquence: 50 Hz | Dimensions (p x l x h): 1750 x 2600 x 2150 mm | Poids net: 1280 Kg.

Mélangeur LAKIDIS LMV 1500

• Fabricant: Lakidis

Capacité max. du bol: 1 500 L | Capacité de mélange: 300 – 800 Kg | Poids de la machine: 3000 Kg | Moteurs: 18,5 kW | Moteur chargeur: 1,1 kW | Moteur hydraulique: 2,2 kW | Pompe à vide: 63 m 3 /h

Four chambre 1200°C 60 litres NABERTHERM type LH 60/12

• Fabricant: Nabertherm
• Modèle: LH60

Dimensions int.: 400 x 400 x 400 mm | Dimensions ext.: 1100 x 1000 x 1365 mm | Stock: 1

Baratte T5 sous vide avec vérin

• Fabricant: Lutetia

Baratte Lutetia Type 5

Capacité: 3600 à 4000 kg | Volume utile: 6750 L | Poids à vide: 3000 kg | Longueur hors tout (a): 3500 mm | Longueur sans couvercle (b): 3200 mm | Longueur du bol (c): 2550 mm | Largeur (d): 2050 mm | Diamètre av...

Mélangeur LM 400L

Capacité de la trémie: 400 litres (maximum) | Mélange palette: 7,5 kW | Moteur pivotant: 0,55 kW | Chargeur colonne: 1,1 kW | Longueur: 1900 mm | Largeur: 750 mm | Largeur totale (avec chargeur de colonne): 1200 ...

Baratte LAKIDIS TBL90

• Fabricant: Lakidis

Capacité: 90litres (~ 50 kg) | Moteur principal: 0,12 kW | Moteur de la pompe à vide: 0,18 kW | Pompe à vide: 4,1 m3 / h.

Sauteuse basculante FTECAV 400

Capacité: 400 litres | Dimensions: 2690 x 1500 x 1350 mm | Dimensions de la cuve: Ø 1300 x 400 mm | Puissance: 44 kW | Vitesse mélange: 7 à 40 tours/minute | Huile thermique: 140 litres

Sauteuse basculante vapeur FVCAV 400

Capacité: 400 litres | Dimensions: 2300 x 1500 x 1475 mm | Dimensions de la cuve: Ø 1350 x 400 mm | Débit vapeur: 183 kg/h | Vitesse mélange: 7 à 40 tours/minute

Sauteuse basculante FTECAV 200

Capacité: 200 litres. | Dimensions: 2200 x 1350 x 1250 mm | Dimensions de la cuve: Ø 1100 x 350 mm | Puissance: 30 kW. | Vitesse mélange: 7 à 40 tours/minute. | Huile thermique: 115 litres.

Baratte Lutetia Type 5

• Fabricant: Lutetia

Capacité: 3600 à 4000 kg | Volume utile: 6750 L | Poids à vide: 3000 kg | Longueur hors tout (a): 3500 mm | Longueur sans couvercle (b): 3200 mm | Longueur du bol (c): 2550 mm | Largeur (d): 2050 mm | Diamètre av...