D'occasion machines de processus

Sauteuse basculante vapeur FVCAV 200

Capacité: 200 litres | Dimensions: 2000 x 1350 x 1405 mm | Dimensions de la cuve: Ø 1100 x 350 mm | Débit vapeur: 146 kg/h | Vitesse mélange: 7 à 40 tours/minute

Les cuiseurs standard

Modèles électriques: Ces cuiseurs sont équipés d’un microprocesseur Aditec MKA-120 pour un contrôle précis. Leur capacité va de 120L à 2000L, offrant des solutions efficaces pour chaque besoin en cuisson. | Modèl...

Sauteuse basculante FTECAV 600

Capacité: 600 litres | Dimensions: 2850 x 1650 x 1525 mm | Dimensions de la cuve: Ø 1500 x 450 mm | Puissance: 60 kW | Vitesse mélange: 7 à 40 tours/minute | Huile thermique: 200 litres

Cuiseurs pour Fruits de Mer Jumainox

Matériaux: Acier inoxydable AISI 316L pour une durabilité maximale. | Capacités disponibles: Ces cuiseurs sont disponibles en différentes tailles, adaptées à vos besoins en cuisson. | Efficacité thermique: Isolat...

Bâtons de fumage

Épaisseur de matériau de traverse: 1,2 mm | Diamètre à l’extrémité de la traverse: 5,5 mm | Capacité de charge: 30 kg sur 1000 mm avec distribution homogène du poids

Marmite vapeur MS 200 L

Modèle: MS 200L | Marmite: vapeur avec bras de mélange | Capacité: 200 L | Puissance: 50 kW | Débit vapeur: 35 kg/h | Puissance du bras de mélange: 0,75 kW | Dimensions: 1250 x 1330 x 1150 mm | Dimensions intérie...

Marmite STEAM BS 300 L

Modèle: BS 300L | Capacité: 300 L | 3 possibilités: A) Enveloppe vapeur B) Serpentin C) Injection directe de la vapeur dans la cuve | Débit de vapeur: 50 kg/h | Pression: 6 bars | Dimensions: 1140 x 1080 x 1010 ...

Marmite électrique BER 400 L

Modèle: BER 400L | Capacité: 400 L | Puissance: 21 kW | Amp: 30 | Dimensions: 1490 x 1160 x 1010 mm | Dimensions intérieur: 1170 x 700 x 550 mm

Cellule de rôtissage Fessmann

• Fabricant: Fessmann

Température max de cuisson: 220°C | Contenance chariot: 1940 x 1040 x 1030 mm | Puissance électrique de chauffe: 88 kW | Puissance totale: 92 kW | Consommation eau cuisson: 70 L/h | Consommation eau humidificatio...

Marmite électrique BER 1000 L

Modèle: MER 1000L | Capacité: 1000 L | Puissance: 63 kW | Amp: 91 | Dimensions: 2420 x 1260 x 1010 mm | Dimensions intérieur: 2100 x 800 x 600 mm

Friteuse ProTherm

Marmite STEAM BS 2000 L

Modèle: BS 2000L | Capacité: 2000 L | 3 possibilités: A) Enveloppe vapeur B) Serpentin C) Injection directe de la vapeur dans la cuve | Pression: 6 bars | Dimensions: 3230 x 1370 x 1150 mm | Dimensions intérieur...

Doseuse Fillpack DOS700

• Fabricant: Fillpack

Volume de dosage: 10 à 1200 cc | Cadence: jusqu’à 40 cycles par minute | Nombre de têtes: 1 à 6, selon les besoins | Matériau: acier inoxydable pour une hygiène optimale | Fonctionnement: manuel ou automatique

Marmite électrique MFE 300 L

Modèle: MFE 300L | Capacité: 300 L | Puissance: 27 kW | Amp: 39 | Puissance du bras de mélange: 1,1 kW | Dimensions: 1350 x 1330 x 1180 mm | Dimensions intérieur: 800 x 630 mm

Marmite vapeur MS 500L

Modèle: MS 500L | Marmite: vapeur avec bras de mélange | Capacité: 500 L | Puissance: 85 kW | Débit vapeur: 85 kg/h | Puissance du bras de mélange: 2,2 kW | Dimensions: 1550 x 1630 x 1200 mm | Dimensions intérieu...