Nouvelle SMEG ALFA1035E1HDSR à Guastalla, Émilie-Romagne, Italie
Nouvelle
Specifications
- Condition
- nouvelle
- Famille
- Fours professionnels
- Sous-famille
- Four à convection 10 plaques EN 600x400mm ou GN1/1
- Power supply
- Electrique
- Type de four
- A air pulsé avec humidification
- Contrôle four
- Électronique
- Capacité des plaques
- 10 plateaux GN1/1, 10 EN 600x400 mm (min. H 20 mm)
- Alimentation électrique
- 400 V 3N~ / 23A / 16 kW / 50-60 Hz
- Stockage de programmes avec application
- Indisponible
- Humidity generation
- Direct in cavity
- Pieds réglables
- Oui
- Profondeur maximale avec la porte ouverte
- 1536 mm
- Industries
- Bar / Cafeterias / Bistros / Wine bars / Pubs; Hôtels; Restaurants; Bakeries / Pastry shops; Butcher shops / Delicatessens; Catering; Care facilities ; Commercial food services; Grocery shops / Food retail
- Suggéré pour
- Boulangerie
- Porte avec bandeaux en inox
- Oui
- Couleur
- Inox
- Type d'afficheur
- LCD tactile
- Couleur de l'affichage numérique
- Blanc
- Série
- Alfa
- Bandeau de commande embouti
- Oui
- Fonctions de cuisson
- A air pulsé, A air pulsé avec humidification, Sonde de cuisson
- Fonction vitesse turbine réglable
- Vitesse turbine réglable
- Marketing title
- Convection oven with humidification
- Puissance résistance circulaire
- 5000 W
- Données haccp
- Oui
- Programmes modifiables
- 99
- Minutes programmables
- de 1 minute à 99 heures + sans fin
- Cuisson enchaînée
- 3 + préchauffage
- Départ différé
- Oui
- Préchauffage
- Oui
- Réglage de la cheminée
- Oui
- Charnières à droite
- Oui
- Hotte associée
- K4610X
- Matériaux du four
- Email Ever Clean
- Dimensions nettes de l'intérieur de la cavité (lxpxh)
- 672x437x854mm
- Volume brut
- 289,8 litres
- Volume net
- 258,9 litres
- Volume interne net
- 199,1 litres
- Matériau de la cavité
- Inox AISI 304
- Nombre de niveaux
- 10
- Cadre de support de plaques
- Fil Chromé
- Distance entre les plaques
- 75 mm
- Construction de la porte
- Double vitre
- Ouverture de la porte
- Latérale - charnière à droite
- Type de poignée
- Par rotation
- Vitre interne
- Ouverture par charnière
- Nombre de turbines
- 3 turbines contrarotatives à sens alterné
- Puissance du moteur de la turbine
- 200 W
- Vitesse du moteur
- 2
- Vitesse standard maximale du moteur en tr/min
- 2850
- Vitesse faible en tr/min
- 1450
- Système d'humidification dirigé sur chaque turbine
- Oui
- Niveaux d'humidification
- 5 + manuel
- Position de l'échappement
- A l'arrière
- Système de refroidissement
- Oui
- Type de minuterie
- Electrique
- Plage de température
- 30-270°C
- Signal sonore fin de cuisson
- Oui
- Arrêt de l'élément chauffant avec porte ouverte
- Oui
- Thermostat de sécurité à réarmement manuel
- Oui
- Cuisson avec sonde à cœur avec δ t
- Oui
- Déflecteur amovible
- Oui
- Allumage de la lumière à l'ouverture de la porte
- Oui
- Nombre de lumières
- 3 lampes halogènes
- Puissance éclairage
- 40 W
- Port usb
- Oui
- Tuyau d'alimentation en eau
- Oui
- Pression d'entrée de l'eau
- 50-500 kPa (min-max)
- Longueur câble d'alimentation
- 170 cm
- Panneau postérieur
- Galvanisé
- Protection ipx
- IPX3
- Packed product dimensions (wxdxh)
- 1280x960x890 mm
- Code ean
- 8017709324179
- Poids net
- 105.000 kg
- Poids brut
- 125.000 kg
- Dimensions
- 798x772x1100 mm
- Catégorie
- Fours et grils à Italie
- Sous-catégorie
- Fours
- Listing ID
- 88898231
Description
Contactez le vendeur pour plus d'informations.