Nouvelle Nock Cortex Jerky Slicing Machines à Auckland, Nouvelle-Zélande
Nouvelle
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Specifications
- Condition
- nouvelle
- Sous-catégorie
- Transformation des aliments et des boissons
- Listing ID
- 87338035
Description
MACHINES À TRANCHER NOCK JERKEY – CORTEX CB598 & CB798
Les machines à trancher Nock Jerkey sont parfaitement adaptées pour couper des tranches très fines de morceaux de viande hauts comme i. e. face supérieure et face argentée de boeuf ou de porc, grâce à sa construction particulière. De cette façon, des distances de lame étroites sont désormais possibles avec l'énorme capacité de traitement habituelle de nos machines de découpe à lame circulaire.
Caractéristiques et gamme d'applications
- Largeur opérationnelle : env. 390 / 590mm
- Diamètre de la lame : 300 mm
- Vitesse de bande : 18 m/min
- Distance de la lame sélectionnable/réglable par étapes
- Min. distance de la lame à partir de 6/7 mm
- (selon le produit)
- Épaisseur des tranches à partir d'env. 4,5 mm
- Pour couper, c'est-à-dire du bœuf séché, du porc séché, des escalopes fines
- ou steaks, roulades, milanesa, biltong
Options du modèle : CB598, CB798
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