Nouvelle Nock Cortex Open Top Derinding Machines à Auckland, Nouvelle-Zélande
Nouvelle
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Specifications
- Condition
- nouvelle
- Sous-catégorie
- Transformation des aliments et des boissons
- Listing ID
- 87338022
Description
Les découenneuses NOCK convainquent par leurs résultats de découennage parfaits. Ils fonctionnent avec une géométrie ingénieuse du rouleau de transport, du porte-lame, du dispositif de pression et du convoyeur d'alimentation. Le montage du porte-lame est suspendu par ressort afin que le porte-lame s'adapte de manière optimale à l'épaisseur de la croûte (peau). Le rouleau de pression est suspendu à ressort dans tous les modèles et dans la plupart des modèles, sa hauteur est également variable à l'infini. De cette façon, tous les morceaux tels que la poitrine de porc, les dos de porc, les morceaux supérieurs de bacon, les coupes plates, les longes, les jambons, etc. peuvent être parfaitement découennés. Même la viande fraîchement abattue peut être facilement transformée. Les tranches de bacon peuvent également être tranchées.
CARACTÉRISTIQUES ET GAMME D'APPLICATIONS
- largeur de coupe:430 / 500 mmcoupe
- vitesse : 24 m/min
- application : découenneuse à toit ouvert (modèle sur pied) pour découenner de gros produits ronds, par exemple du jambon ou de l'épaule.
- Avis de sécurité : Selon la norme EN 12355, les pièces plates ne peuvent être découennées qu'avec une machine à bande transporteuse automatique
ÉQUIPEMENT STANDARD
- Boîtier en forme de trapèze pour une stabilité maximale lors du transport de la machine sur des surfaces inégales
- NOUVEAU : Plaque de stockage pour centrer le bac gerbable (E1, E2), peut être retirée sans outils
- NOUVEAU : Protection d'accès à l'arrière pour plus de sécurité au travail
- écartement des lames réglable en continu
- porte-lame suspendu à ressort pour des résultats de découennage parfaits
- rouleau denté avec peigne grattoir
- barre de commande au pied ergonomique, réglable en hauteur
-
[NOCK POWER PLAQUES®](https://www.nock-gmbh.com/en/warum-nock/nock-power-plates.php)pour la robustesse, la durabilité et la facilité d'entretien exceptionnelles des découenneuses NOCK
- roulettes verrouillables
- acier inoxydable
- commande ergonomique grâce à une surface de travail plus développée
OPTIONS
- [Système de sécurité NOCK IMMEDIATE CUT-OUT® (ICO)](https://www.nock-gmbh.com/en/produkte/entschwartungsmaschinen/details/nock-immediate-cut-out-ico-system.php)
- bande de déversement
Les deux modèles C460 et C560 sont disponibles, pour des données techniques, de plus amples informations ou un devis, veuillez nous contacter.
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