Nouvelle Nock Cortex CF 460 FISH SKINNER à Auckland, Nouvelle-Zélande

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[3 méthodes de skinning](https://www.nock-gmbh.com/en/produkte/fisch-enthaeutungsmaschinen/details/drei-enthaeutungsarten.php):

- – mince skinning (shallow skinning) avec une lame tranchante

- – arracher la peau avec une lame émoussée (dépouillement argenté)

- – restreint : dépouillement profond avec lame tranchante

- application : application spéciale pour le dépouillement à faible perte des poissons à peau fine, par ex. tilapia, pangasius (basa), truite, cabillaud, poisson-chat, calmar, etc.

- dépouillement de poissons plats par ex. plie, sole

ÉQUIPEMENT STANDARD

- rouleau de transport (AISI 316L) sans rainures périphériques, avec rouleau de nettoyage dynamique en acier inoxydable ([Technologie S](https://www.nock-gmbh.com/en/produkte/fisch-enthaeutungsmaschinen/details/cf-und-s-technologie.php#anchor_90b0860a_2--The-S-technology))

- unité de nettoyage à l'eau pour un fonctionnement continu et stable

- écartement des lames réglable en continu

- porte-lame suspendu à ressort pour des résultats de pelage parfaits

- barre de commande au pied ergonomique, réglable en hauteur

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[NOCK POWER PLAQUES®](https://www.nock-gmbh.com/en/warum-nock/nock-power-plates.php)pour une construction de machine facile à nettoyer, pour une excellente

- roulettes verrouillables

- acier inoxydable

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OPTIONS

- NOUVEAU:[NOCK IMMEDIATE CUT OUT® (ICO) Sicherheitssystem](https://www.nock-gmbh.com/en/produkte/entschwartungsmaschinen/details/nock-immediate-cut-out-ico-system.php)

- rouleau de transport à denture grossière ou fine

- unité d'alimentation pour écorcher en toute sécurité les petits poissons