D'occasion 450 Ltr Stephan VM450 Autocuiseur sous vide à double paroi à Lockerbie, Écosse, Royaume-Uni
D'occasion
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Specifications
- Condition
- d'occasion
- Numéro de stock
- 7686
- Volume interne
- Environ 450 litres
- Agitation
- Agitateur / Mélangeur à vitesse lente à entrée par le bas
- Vitesse de l'agitateur / du mélangeur
- Environ 40 RPM
- Moteur d'entraînement du mélangeur principal
- 7.5kw, 15.5A, 50/60Hz
- Veste
- Oui, double enveloppe
- Pression interne
- -1 / +2 bar
- Pression de l'enveloppe
- 2 bar
- Injection de vapeur
- Oui, injection directe de vapeur
- Température max.
- 133.5 deg C
- Connexions disponibles
- Décharge de 4 pouces
- Disponibilité
- Immédiatement
- Sous-catégorie
- Transformation du fromage
- Sous-catégorie 2
- Transformation des produits laitiers
- Listing ID
- 72483008
Description
450 Ltr Stephan VM450 Autocuiseur sous vide à double enveloppe
Il s'agit d'un cuiseur sous pression à double enveloppe Stephan VM450 d'occasion, avec un agitateur / mélangeur à vitesse lente par le bas, un panneau de commande avec PLC Siemens Simatic S5-115U et un écran de contrôle des opérateurs Siemens Coros OP15 HMI, actuellement en stock à Lockerbie, en Ecosse...
Informations complémentaires :
Comprend un panneau de commande avec automate Siemens Simatic S5-115U et écran de contrôle des opérateurs Siemens Coros OP15 HMI, une pompe à vide intégrée, un groupe hydraulique pour le basculement du réservoir et l'ouverture/fermeture du couvercle, un débitmètre Endress et un débitmètre Hauser. Livré avec un manuel d'utilisation.
Dimensions globales (L x L x H) :
3000mm x 2500mm x 2300mm