Nouvelle Carpigiani Lab-O-Chef 5 à High Point, Caroline du Nord, USA
Nouvelle
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Specifications
- Condition
- nouvelle
- Quantité par cycle max. lt
- 4.9 lts
- Quantité par cycle min. lt
- 2.8 liters
- Quantité par cycle max. kg
- 3.5 kg
- Quantité par cycle min. kg
- 2 kg
- Cremolata | kg
- 3.5 kg
- Cremolata | min. kg
- 2 kg
- Crystal | max. kg
- 3.5 kg
- Crystal | min. kg
- 2 kg
- Custard | max. kg
- 1.5 kg
- Custard | min. kg
- 1.5 kg
- Slush | max. kg
- 3.5 kg
- Slush | min. kg
- 2 kg
- Type de refroidissement
- Water
- Hz
- 50 Hz
- Ph
- 3 Ph
- Volt
- 400 Volt
- Fusibile a
- 8 A
- Puissance nominale kw
- 3 kW
- Dimension d cm
- 86 cm
- Dimension h cm
- 86 cm
- Dimension w cm
- 50 cm
- Poids net kg
- 156 kg
- Note
- Lab-O-Chef 5 is produced by Carpigiani according to Certified Quality System UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary.
- Catégorie
- Transformation laitière à USA
- Sous-catégorie
- Machines multifonctions pour pâtisserie
- Listing ID
- 67855622
Description
La machine Carpigiani avec plus de 60 programmes conçus pour exprimer au maximum votre créativité. La température de fonctionnement peut atteindre 105 °C.
Le gaz est modulé avec la plus grande précision, en fonction du produit traité, en évitant les brûlures et les incrustations. Avec l'option du Kit Gelato , la machine se transforme en une turbine et garantit une excellente glace, grâce au système exclusif Hard-O-Tronic®.
*Obligatoire
** Nous ne pourrons pas traiter correctement votre demande si vous n'autorisez pas le point quatre.
23 programmes de pâtisserie, 10 pour le traitement du chocolat, 7 pour les spécialités, 12 spécifiques pour les recettes de gastronomie, 15 programmes de production de glaces, granita, sauces et topping et des programmes libres infinis.
La machine peut atteindre 105 °C. De plus, elle se transforme en turbinne de comptoir pour crème glacée artisanale avec le système exclusif Hard-O-Tronic®.