Nouvelle Installations de Saumure à Guastalla, Émilie-Romagne, Italie
Nouvelle
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Specifications
- Condition
- nouvelle
- Catégorie
- Transformation laitière à Italie
- Sous-catégorie
- Équipements pour laiteries et mini laiteries
- Sous-catégorie 2
- Installations pour le fromage "parmigiano reggiano"
- Listing ID
- 65789352
Description
On fabrique des installations complètes pour le salage des meules du fromage type Grana, avec paniers à immersion.
Les solutions proposées sont projetées pour s’adapter aux nécessités spécifiques du client, en appliquant les meilleures technologies disponibles pour garantir efficience et simplicité d’utilisation.
La fiabilité au cours du temps et la maintenance minimale ont permis à l’entreprise de faire nombreuses installations dans différentes fromageries pour la production du fromage PARMIGIANO REGGIANO.
INSTALLATIONS
Les installations faites se composent de:
Réservoirs de saumure en acier inox AISI 316 avec des lignes complètes de refoulement et retour;
Unités de dissolution et régénération de la solution saline saturée avec panneau de contrôle avec PLC;
Paniers à immersion en acier inox AISI 316 pour contenir les meules de fromage;
Système à pont roulant de levage avec étrier.
PANIERS À IMMERSION POUR LES MEULES DE FROMAGE