Nouvelle Carpigiani Super Tre AV EVO à High Point, Caroline du Nord, USA
Nouvelle
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Specifications
- Condition
- nouvelle
- Flavour
- 2+1
- Alimentation
- Pump or Gravity
- Lt
- 11+11 lt for the Pump model; 16+16 lt for the Gravity model.
- Portions 75gr
- 650 for the Pump model; 580 for the Gravity model; production capacity depends on the mix used and the room temperature
- Type de refroidissement
- Air, water optional
- Hz
- 50*
- Ph
- 3*
- Volt
- 400*
- Fusibile a
- 16
- Puissance nominale kw
- 5
- Poids net kg
- 280
- Note
- *other voltages and cycles available upon request. Super Tre AV EVO is produced by Carpigiani with Quality System UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary
- Catégorie
- Transformation laitière à USA
- Sous-catégorie
- Machines à glace à l'italienne
- Listing ID
- 58996924
Description
La machine Carpigiani 2 parfums plus parfum double, idéale pour produire du gelato soft, des sorbets, des frozen yogurt et du gelato soft au cœur de sirop.
La technologie innovante EVO garantit polyvalence et flexibilité avec d'excellents résultats de production. Grâce au système de contrôle électronique Hard-O-Tronic®, il est possible de régler rapidement et facilement la consistance souhaitée. Il est possible de choisir entre le système d'alimentation à pompe ou par gravité, avec réglage du foisonnement même lorsque la cuve est pleine. Avec le système d'alimentation à pompe, les deux cuves ont une capacité de 11 l et il est possible d'incorporer un foisonnement jusqu'à 80 %, pour un gelato plus crémeux. Avec le système d'alimentation par gravité, les deux cuves ont une capacité de 16 l et il est possible d'obtenir un foisonnement maximum de 40 %, pour un gelato compact et sec.