Nouvelle Carpigiani Labo 50 90 XPL P à High Point, Caroline du Nord, USA
Nouvelle
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Specifications
- Condition
- nouvelle
- Kg
- 50/90
- Lt
- 70/126
- Quantité max. kg
- 13
- Quantité min. kg
- 6
- Cremolata | kg
- 13
- Cremolata | min. kg
- 6
- Crystal | max. kg
- 13
- Crystal | min. kg
- 6
- Type de refroidissement
- Water* (EU Version)
- Hz
- 50 (EU Version)
- Ph
- 3 (EU Version)
- Volt
- 400 (EU Version)
- Fusibile a
- 20 (EU Version)
- Puissance nominale kw
- 7 (EU Version)
- Dimension d cm
- 65
- Dimension h cm
- 140
- Dimension w cm
- 52
- Poids net kg
- 330
- Note
- Performance values refer to 25°C room temperature and 20°C water temperature in the condenser. The quantity per cycle and production time vary based on mixes used. The “Max” values refer to classic Italian artisanal gelato. *Air condenser available with surcharge. The above dimensions and weight refer to the water cooled version. Labo XPL machines are manufactured by Carpigiani using a UNI EN ISO 9001 Certified Quality System. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary.
- Catégorie
- Transformation laitière à USA
- Sous-catégorie
- Turbines
- Listing ID
- 58996892
Description
La turbine simple à utiliser et à gérer.
Avec 6 programmes de turbinage variables, adaptés à différents types de production. Il est équipé de la technologie Hard-O-Tronic® : le système exclusif pour d'excellentes glaces. Les valeurs de consistance programmées et celle de la glace en cours de turbinage apparaissent en permanence sur l'écran LCD. Avec les flèches, il est toujours possible de modifier la consistance souhaitée pour obtenir le résultat optimal.
Il est possible de produire la glace spéciale Crystal, idéale pour créer rapidement des desserts de toutes formes, grâce à sa consistance facilement malléable.
*Obligatoire
** Nous ne pourrons pas traiter correctement votre demande si vous n'autorisez pas le point quatre.
6 programmes de fabrication modifiables adaptés a tous les types de production: Glace, Sorbet, Slush Fruit, Glace Crystal, Fruits Crystal, Ice Cream.
Hard-O-Tronic® : Un système exclusif pour une glace parfaite.