D'occasion 2020 Retort Machine Swing Retort machine Shaking Retort Machine Rotary Retort... à Allemagne
D'occasion
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Specifications
- Condition
- d'occasion
- Année
- 2020
- Numéro de stock
- 57
- Sous-catégorie
- Nourriture
- Sous-catégorie 2
- Autoclaves pour la stérilisation des aliments
- Listing ID
- 109282937
Description
Autoclave à pulvérisation d'eau, autoclave à immersion dans l'eau, autoclave à vapeur, autoclave à vapeur et air, autoclave oscillant, autoclave à secousses, autoclave rotatif
Autocuiseur multifonctionnel miniature pour thon, accessoires pour autocuiseur, stérilisateur de fruits de palmier, systèmes d'autocuiseurs automatisés par lots
Ces machines sont appelées autoclaves.
Autoclave
Les procédés de transformation des aliments par stérilisation comprennent :
– Cuisson à la vapeur de matières premières alimentaires crues telles que les sauces, les confitures ou les marmelades
– Conditionnement d'aliments frais en bocaux, bouteilles, boîtes de conserve ou sachets à l'aide de vapeur surchauffée
La stérilisation à la chaleur permet de détruire complètement tous les micro-organismes nocifs pour la santé humaine, ne laissant aucun résidu toxique sur les aliments.
Les différents types d'autoclaves industriels : Autoclave à pulvérisation d'eau, Autoclave à vapeur d'air, Autoclave bi-procédé (vapeur d'air et pulvérisation d'eau), Autoclave à immersion (électrique), Autoclaves sur mesure. Autoclave – Procédé vapeur d'air : Dans les autoclaves industriels à vapeur d'air, la vapeur est utilisée pour chauffer, cuire et stériliser les produits. Un ventilateur assure un mélange thermique uniforme tout au long du cycle. Pendant le refroidissement, de l'eau sous pression est pulvérisée sur les rangées de produits. Le procédé vapeur d'air permet un traitement thermique écoénergétique, fiable et rapide.