D'occasion Henseller St. Gallen M 3200-2 à Lopik, Utrecht, Pays-Bas

Système de pressage et de moulage pour fromages ronds. Cette unité permet de remplir le caillé, de le mouler, de l'égoutter et de le presser. Utilisée pour la production d'emmental, cette presse cylindrique ronde de 75 cm de diamètre est équipée d'une rotation complète pour extraire les fromages. Elle peut accueillir 6 fromages et est équipée de cylindres de pressage, chacun doté d'un couvercle verrouillable. Chaque cylindre est équipé d'un bouton de commande à 3 positions : pression (haut), neutre et relâchement (bas). Dimensions intérieures de la presse cylindrique : diamètre 75 cm. Hauteur totale du moule : 32 cm après pressage jusqu'à 20 cm. Poids par fromage : 60/85 kg. Raccords : 1 x DIN 2", 1 x DIN 2,5" et 1 x DIN 3". Précédemment utilisé en kit sous la référence 15793, incluant le système de remplissage et le cadre. Moules (référence 15762). Dimensions totales : 610 x 110 x 122 cm (L x l x H). Poids : 1 380 kg.