Nouvelle REDA (NOT ) Cream Pasteurinzing Unit min 700 L/H - max 1.400 L/H à Europe
Nouvelle
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Specifications
- Condition
- nouvelle
- Numéro de stock
- JMS 36
- Catégorie
- Transformation laitière
- Sous-catégorie
- Transformation des produits laitiers
- Sous-catégorie 2
- Transformation des aliments et des boissons
- Listing ID
- 105008804
Description
L'installation de pasteurisation à plaques REDA est conçue pour le traitement thermique de la crème à un débit de min 700 l/h - max 1 400 l/h.
L'unité prévue comporte plusieurs sections d'échange de chaleur, qui sont des sections régénératives (régénération thermique à 80% avec crème), de chauffage final et de refroidissement avec un échangeur de chaleur à plaques réalisé avec des plaques en acier inoxydable AISI 316.
Programme de température :
Cycle thermique : + 4/+40 > 85/90 > +6°C
Le pasteurisateur peut fonctionner en parallèle avec le pasteurisateur de lait et le séparateur à partir duquel la crème sera envoyée directement au réservoir d'équilibrage du pasteurisateur de crème proposé à une température de +35/+40°C.
Température de pasteurisation : + 85/90°C / +/- 2°C (réglable par PLC).
Température de sortie : + 6 °C
Pré-stérilisation de l'installation : à + 90°C pendant 30 min
Support : N° 1 x 1.400 l/h 30 secondes +85/+90°C
Automatisation totale de l'installation par automate à microprocesseur SIEMENS ET 200SP avec TIA Portal
Panneau de commande TYPE ÉCRAN TACTILE - SIEMENS « COMFORT PANEL » avec écran 12”.
CIP : L'unité complète doit être lavée indépendamment avec son propre système CIP où toutes les solutions de lavage doivent être jetées après le lavage.
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