Aperçu général
La rubrique « Autres » pour les équipements viande et volaille regroupe des machines et systèmes divers non classés ailleurs — convoyeurs, trieurs sur mesure, stations de traitement des eaux, coupeuses spécialisées, refroidisseurs et postes d’hygiène. Ces équipements auxiliaires facilitent l’abattage, la découpe, le désossage et l’emballage. Les acheteurs doivent privilégier un design hygiénique, la qualité de l’inox, la capacité et la conformité aux règles sanitaires locales.
FAQ (FOIRE AUX QUESTIONS)
Que contrôler lors de l’achat d’un équipement d’occasion classé 'autres' ?
Vérifiez la conception hygiénique et la finition (inox 304/316), les joints, les courroies, les moteurs et les commandes électriques. Demandez les historiques de maintenance, des photos et un essai en fonctionnement. Vérifiez la disponibilité des pièces et la conformité HACCP et réglementaire.
Comment expédier ces équipements en toute sécurité et de façon hygiénique ?
Faites appel à des transporteurs expérimentés en matériels agroalimentaires. Nettoyez et désinfectez avant expédition, démontez les pièces fragiles, protégez l’électronique de l’humidité et arrimez solidement. Préparez les documents douaniers et d’hygiène requis.
Quel entretien prévoir après l’achat ?
Suivez le manuel constructeur : nettoyage après chaque poste, graissages planifiés, inspections hebdomadaires des pièces d’usure et remplacement des courroies, joints et filtres. Constituez un stock de pièces, tracez les opérations de maintenance et prévoyez une révision professionnelle annuelle.
