Transformation De La Viande Et De La Volaille D'occasion situés en Flandre, Belgique

STEEN ST828 Désosseuse

• Fabricant: Steen
• Modèle: ST828

Grignoteuse (flaker / shredder) pour des pains de produit congelé “Barsso”, Type Barflaker 300

Puissance électrique: 9,5  kW | Dimensions de la machine (lo x la x h): ± 2.100 x 1.070 x 1.150 mm | Capacité: ± 2.500 kg / h

“Barsso” Baratte sous-vide 600L, Type Bartumb (made by N & N)

• Fabricant: N&N Nadratowski

Chargement: max. 320L | Dimensions (lo x la x h): ± 2.200 x 2.100 x 2.500 mm

Répartiteur de flux automatique

Capacité: max. 2.500 kg/h

"Barsso" Hachoir, Type BARGRIND

Capacité: ± 2.500 kg/h | Hachoir pour viande fraîche et congelée: 0°C jusqu'à  -8°C | Dimensions (lo x la x h): 3.000 x 2.000 x 2.000 mm

Répartiteur de flux automatique

Cordon-bleu Stork - Marel

• Fabricant: Marel

Baratte sous-vide “Lutetia”, Type 4

• Fabricant: Lutetia

Chargement: max. 50 à 55% (± 1.800 kg) | Dimensions (lo x la x h): ± 3.500 x 1.500 x 2.000 mm | Hauteur de chargement: ± 1.150 mm

Baratte sous-vide “Lutetia”, Type 40

• Fabricant: Lutetia

Charger: max. 2000 à 2200 kg (dépendant du produit) | Dimensions (lo x la x h): ± 3.600 x 1.550 x 1.990 mm

Pompe de produit “Netsch” nemo

• Fabricant: Netzsch

Friteuse "Florigo"

Hautement apte pour les spécialités de pommes de terre: pommes noisettes, pommes parisienne, rösti, croquettes, pommes dauphines, pommes duchesses, frites, … | Zonal flow principe: contrôle du débit d'huile en 3 ...

Friteuse en continu “Koppens”, Type BRN 3000/900

• Fabricant: CFS/Koppens

Farineuse “GEA-CFS”, Type EFL 600

• Fabricant: CFS/Koppens
• Modèle: EasyFlour EFL600

Dimensions (lo x la x h): ± 3.250 x 1.000 x 2.000 mm

réservoir à huile “GEA-CFS” , Type OLI 1500

• Fabricant: CFS/Koppens

Hauteur total: ± 3.700 mm | Diamètre: ± 1.200 mm

Friteuse en continu “Marel Townsend” Type TBM 630/8000 TH

• Fabricant: Marel

Dimensions hors tout (lo x la x h): ± 11.500 x 2.200 x 2.650 mm